வாழைப்பூ வடை செய்வது எப்படி?

Image
வாழைப்பூ வடை செய்வது எப்படி புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை விளக்கம். கொங்கு மாவட்டங்களில் வடை பருப்பு ரொம்ப பிரசித்தம் ஆனால் மற்ற இடங்களில் வடை பருப்பு கிடைக்குமா என்று எனக்கு தெரிய வில்லை. எனவே நான் இங்கு கடலை பருப்பு கொண்டு வடை செய்துள்ளேன். நீங்கள் இருக்கும் இடத்தில வடை பருப்பு கிடைக்குமெனில் அதையே உபயோகிக்கவும். வாழைப்பூவின் மகத்துவத்தை நான் சொல்லித்தான் உங்களுக்கு தெரிய வேண்டும் என்பது இல்லை.   எப்பொழுது இதனை செய்வது என்று பார்க்கலாம். வாழைப்பூ வடை தயார் செய்யும் நேரம்  : 2 மணி நேரம்  சமைக்கும் நேரம் :  15 நிமிடம்    அளவு  :  15 - 18 வடை   தேவையான பொருட்கள் : வாழைப்பூ - 1 கப்  (சுத்தம் செய்து நறுக்கியது)  கடலை பருப்பு / வடை பருப்பு  - 3/4 kap சின்ன வெங்காயம் - 1/4 கப் பொடியாய் நறுக்கியது சோம்பு - 3/4 கப்  பெருங்காயம் - 1/4 kap உப்பு - தேவைகேற்ப பச்சை மிளகாய் - 2 -3 பொடியாக நறுக்கியது கருவேப்பில்லை  - 1 கொத்து கொத்தமல்லி இலை - 2 மேஜைகரண்டி  பொடியாக நறுக்கியது செமுறை விளக்...

கோல்ட் காபி | Cold coffee recipe in tamil

கோல்ட் காபி செய்வது எப்படி புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை விளக்கம். இந்த கோடைக்கு குளு குளுனு ஏதாச்சும் குடிக்கணும் போலவே இருக்கும் , அதுலயும் காபி குடிச்சு பழகினவுங்களுக்கு இந்த கோல்டு காபி ஒரு அருமையான காபி பதார்த்தம் இந்த கோடையில் சுவைத்து மகிழ.

cold coffee

இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.


கோல்ட் காபி 

தயார் செய்யும் நேரம் :5நிமிடம் 
அளவு : 2 பேர் 

தேவையான பொருட்கள்:
இன்ஸ்டன்ட் காபி பொடி - 1 தேக்கரண்டி அல்லது காபி டிகாஷன் - 1 மேஜைக்கரண்டி 
சுடு நீர்  - 1 மேஜைக்கரண்டி
வெனிலா ஐஸ் கிரீம்  - 1 பெரிய ஸ்கூப்
குளிர்ந்த கொழுப்புள்ள பால்  - 1 கப் / 1/4 லிட்டர்
ஐஸ் கட்டி  - 4
சக்கரை - 1.5 மேஜைக்கரண்டி
சாக்லேட் சிரப்  - 1 மேஜைக்கரண்டி (அலங்கரிக்க)


செய்வது எப்படி:

  1. ஒரு குட்டி பௌலில் காபி பொடி எடுத்துக் கொண்டு அதனுடன் சுடுநீர் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.
    cold coffee step1
  2. ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் நாம் கலந்து வைத்த காபி டிகாஷன் , சக்கரை மற்றும் ஐஸ் கிரீம் சேர்க்கவும்.
    cold coffee step2
  3. பின் அதனுடன் குளிர்ந்த பால் மற்றும் ஐஸ் கட்டி சேர்க்கவும்.
    cold coffee step3
  4. அனைத்தையும் நன்றாக நுரை  வரும் வரை அடிக்கவும். பின் பரிமாறுவதற்கு டம்ளர் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
    cold coffee step4
  5. டம்ளரில் கொஞ்சம் சாக்லேட் சிரப் ஓரங்களில் ஊற்றி பின் அடித்து வைத்துள்ள காலத் காபி ஊற்றி பரிமாறவும்.
    cold coffee step5
சுவைத்து மகிழுங்கள் கோடைக்கு ஏற்ற குளு குளு கோல்ட் காபி  :)

cold coffee

என் குறிப்பு :
1. சாக்லேட் சிரப் கட்டாயம் சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.
2. சக்கரை தங்களின் தேவைக்கேற்ப சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

Comments

Popular posts from this blog

எலுமிச்சை ஊறுகாய் - lemon pickle / traditional lemon pickle in tamil

அதிரசம் / இடி கச்சாயம் - Adhirasam / idi kachayam in tamil

புடலங்காய் கூட்டு | pudalangai kootu recipe in tamil | Snake gourd kootu in tamil