அறுசுவை உலகம் தமிழ்

வெந்தய கீரை கூட்டு புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை விளக்கம் தமிழில். வெந்தயக் கீரை உடலிற்கு மிகவும் நல்லது. அதுவும் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் இதனை அவர்களது உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் அவசியம். வெந்தய கீரை கூட்டு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நான் அடிகடி சிறிதளவு வெந்தயக் கீரையை எனது தோட்டத்தில் வளர்ப்பது உண்டு. எனவே வாரம் ஒரு முறையேனும் வெந்தயக் கீரையை எதாவது வகையில் உணவில் சேர்த்து விடுவேன்.   இதனை எவ்வாறு செய்வது என்று பார்க்கலாம். வெந்தய கீரை கூட்டு தேவையான பொருட்கள்: வெந்தய கீரை - 1 கப் இறுக்கமாக அடைத்து பாசி பருப்பு - 1/4 கப் ஆயில்/நெய் - 2 தேகரண்டி உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேகரண்டி கடுகு - 1/2 தேகரண்டி பூண்டு - 2 பல் (நசுக்கிக் கொள்ளவும் ) சின்ன வெங்காயம் - 3 (நசுக்கிக் கொள்ளவும் ) பெரிய வெங்காயம் - 1/2 காய் பொடியாக நறுக்கவும் தக்காளி - 1 சிறியது பொடியாக நறுக்கவும் மஞ்சள் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவைகேற்ப அரைப்பதற்கு : தேங்காய் - 2 -3 மேஜைகரண்டி ஜீரகம் - 1 தேக்கரண்டி செய்முறை விளக்கம்: முதலில் வெந்தய கீரையை நன்கு அலசி வேர் மற்றும் தண்...

பேபி கார்ன் மிளகு பிரட்டல்  புகைப்படத்துடன் கூடிய செயல் முறை விளக்கம் தமிழில். சின்ன வயசுல வீட்டுல விலையிற மக்காச்சோள கருத பிஞ்சுலையே பொரிச்சு பேபி கார்ன் சில்லி செஞ்சு சாப்பிடுவோம், அப்ப தெரியாது பேபி கார்ன் வேற வீட்டுல விலையிற மக்காச்சோளம் வேறைங்கிறது . இதில் நான் சிறிது குடைமிளகாயும் சேர்த்துள்ளேன், அதை சேர்ப்பதால் சுவை சற்று கூடுதலாக இருக்கும். சரி  வாங்க இந்த பேபி கார்ன் எப்படி செய்றதுன்னு பார்க்கலாம். பேபி கார்ன் பெப்பர் ப்ரை தேவியான பொருட்கள் :  பேபி கார்ன்  - 200 கிராம் (1" நீளவாக்கில் வெட்டிக் கொள்ளவும் ) குடை மிளகாய் - 1 சிறியது (1" துண்டுகளாக நீளவாக்கில் வெட்டிக் கொள்ளவும் ) பெரிய வெங்காயம் - 1 சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும் தக்காளி சாஸ்  - 1 மேஜைக்கரண்டி (விருப்பப்பட்டால் ) பூண்டு - 4 பல் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும் இஞ்சி - 1/2" துண்டு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி ஜீரகம்  - 1/2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா  - 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்  - 1/8 தேக்கரண்டி (விருப்பப்ப...